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　今回は四つ進んで”ふ”から始まるまちのご紹介です。
早速ですが、昆布と鰹節で取った出汁を180cc、卵1個、塩、薄口醤油・日本酒を各少々、ねぎ又は三つ葉、このレシピで作る料理がこのまちの名物になっています。
　食感も名前も大変おもしろく、特徴がありすぎて直ぐに分かってしまうので写真は載せません。
　今月末には、40万人の人が集まるという大規模な花火大会が開催されるそうです。全国の花火師が競う競技花火大会のようです。
　犬山は規模が小さくなってしまったし、長良川は混雑し過ぎて近寄れないし、できれば泊りがけで全国の有名花火大会を巡ってみたいものです。